創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略有力推動了江蘇連云港市食用菌產(chǎn)業(yè)升級換代。
江蘇裕灌現(xiàn)代農業(yè)有限公司采用國際先進的隧道發(fā)酵技術，通過“隧道三次發(fā)酵”工藝制成優(yōu)質培養(yǎng)料，周年工廠化種植雙孢蘑菇，鮮菇產(chǎn)量高達32kg/m2以上；江蘇香如生物科技有限公司創(chuàng)新開發(fā)了杏鮑菇液體菌種工廠化袋料栽培新模式，單個杏鮑菇菌棒可生產(chǎn)杏鮑菇550g以上，工廠化生產(chǎn)技術和水平達到國際先進水平；連云港國鑫食用菌成套設備有限公司是國內首家也是目前國內最大的專業(yè)從事食用菌工廠化生產(chǎn)成套設備研究與產(chǎn)業(yè)化的高新技術企業(yè)，在國內率先研發(fā)了食用菌工廠化生產(chǎn)成套設備，擁有100余項發(fā)明專利。灌南縣依托中國農科院、南京農業(yè)大學等科研院校，興建了中國農科院（灌南）食用菌產(chǎn)業(yè)園、南京農業(yè)大學（灌南）食用菌產(chǎn)業(yè)研究院等產(chǎn)學研科技平臺，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實的科技支撐。
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